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Técnico alimentario en Uruguay: una figura clave para la industria y el comercio de alimentos En Uruguay, la producción, elaboración, importación y comercialización de alimentos está fuertemente regulada por distintos organismos como el Ministerio de Salud Pública (MSP), las intendencias departamentales, el Ministerio de Ambiente y otros registros específicos según el rubro. En este contexto,…